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GOPANでしっとり米食パン
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GOPANでしっとり米食パン-レシピのメイン写真

GOPANでしっとり米食パン

とよまさ
とよまさ @cook_40059335

基本のレシピに卵、スキムミルクを加えています。
このレシピの生い立ち
ゴパンが我が家にやってきました!浮かれついでに、米パンの基本レシピを、ちょっと、しっとり系にアレンジしてみました!

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とよまさ @cook_40059335

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材料

1斤分
  • 白米 220g
  • 卵 1個(M)
  • 水 適量(洗米白米+卵+水で420gになるように)
  • スキムミルク 15g(付属品大スプーン約3杯)
  • 塩 2g(米パン専用計量スプーン塩用1/2杯)
  • 砂糖 16g
  • ショートニング(無塩バター) 10g
  • 小麦グルテン 50g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    自動投入ケースに小麦グルテンとドライイーストを入れます。

  2. 2

    米パンケースに、洗米した白米と卵と水で420gにして入れます。

  3. 3

    スキムミルク、砂糖、塩、ショートニング(無塩バター)を入れます。

  4. 4

    お米、食パン「淡」でスタートを押します。出来上がりです。

コツ・ポイント

できれば、発酵の表示になったら、パン羽根をとって、自動投入ケースの蓋を閉めると膨らみによっては、安心です。

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とよまさ
とよまさ @cook_40059335
2011/01/26 12:30に公開
なんとも、素っ気ない・・圧力鍋が大活躍している、お花のあるキッチンです!
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このレシピのキーワード

食パン 卵 小麦 ご飯

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