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焼肉屋さん風!キムチスープ
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焼肉屋さん風!キムチスープ-レシピのメイン写真

焼肉屋さん風!キムチスープ

LINちゅッ
LINちゅッ @cook_40072833

ほんとに美味しいから試してみて★基本家にある食材でOK
このレシピの生い立ち
彼氏絶賛★単品キムチに飽きたらうちはこれ(´ω`*)賞味期限まじかでやばいキムチもぶっこみましょう(笑)

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LINちゅッ
LINちゅッ @cook_40072833

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材料

2人分
  • キムチ 3掴み位
  • 牛肉 100g
  • ピーマン 2こ
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4こ
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵 1こ
  • 鷄ガラスープの素 大1
  • 塩・胡椒 少々
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に。キムチはざく切り。ピーマン・人参は千切り。玉葱は薄切り。長ネギは斜め切り。

  2. 2

    水3カップを沸騰させ、鷄ガラスープの素と野菜を入れる。ある程度火が通ったら、牛肉を入れて強火にしてあくをとる。

  3. 3

    キムチを入れて、塩・胡椒をしたら、卵を掻き混ぜ、卵を入れる。

  4. 4

    火を止めてゴマ油を入れる。食べた時に味が薄ければ上に塩・胡椒を軽くする。

コツ・ポイント

卵を入れる時に箸でぐるぐると掻き混ぜて、卵をいれて少し待てばふわふわの卵に!あまり勢いよくやらないで軽くがいいです。

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LINちゅッ
LINちゅッ @cook_40072833
2009/08/13 13:22に公開
彼氏と同棲中★毎日料理奮闘してます(´ω`*)
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このレシピのキーワード

スープ キムチ 牛肉 鶏肉 にんじん ピーマン 卵 玉ねぎ 長ネギ

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