簡単☆ナスの酢っきりサラダ

簡単☆ナスの酢っきりサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆ナスの酢っきりサラダ

ぷらんたん☆ @cook_40056074

レンジを使うので簡単ヘルシーに一品できちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ナスをサラダ風に食べたかったけれど、妊婦なので副菜では油を控えたくて作りました。

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レンジを使うので簡単ヘルシーに一品できちゃいます☆
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ナスをサラダ風に食べたかったけれど、妊婦なので副菜では油を控えたくて作りました。

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材料

2〜3人分

ナス２本
酢大さじ１
醤油大さじ１
砂糖小さじ１
酒小さじ１
しょうが（チューブ）１㎝くらい
白ごま適量

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作り方

1
ナスは縦半分にし、皮は格子状に切り目を入れてから乱切りにする。
2
耐熱容器に白ごま以外の材料をいれる。
3
レンジで600W１分→混ぜる、を2〜3回繰り返し、ナスを好みのかたさに仕上げる。
4
粗熱がとれたら冷蔵庫で20分以上冷やし、お皿に盛って、白ごまを飾ったら、出来上がり☆

コツ・ポイント

ナスに切り目を、入れることでレンジでも味の染み込みが良くなります。
しょうがや酢はお好みで加減してください。
よく冷やすとキリっとして美味しいです☆

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ぷらんたん☆

ぷらんたん☆ @cook_40056074

2013/09/13 01:19に公開

このレシピのキーワード

サラダなす酒しょうが

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