キャベツはそのまま水を滴るくらいかけてラップで包みこみ、500wの電子レンジで7分ほどかける。まだ固そうなら追加でチン！

キャベツがしんなりしたら、ラップをはがして1枚ずつはがし、そのまま水にさらす。

固形コンソメを使用して底の浅い鍋にスープを作っておく。（固形コンソメ2つ使用）

玉ねぎをみじん切りにする。

合挽き肉にみじん切りにした玉ねぎと、＊の材料を全て入れ、白っぽくなるまでこねる。食パンは手でちぎりながら入れる。

出来上がったタネを10〜12個ほどに丸めておく。

2のキャベツを取り出し、芯を半分ほど削いで塩コショウを、内側に振りかける。

丸めておいたタネを包む。

スープの入った鍋にベイリーフを入れて、8を入れ40分ほど弱火にして煮込む。

煮込み終わったら、ケチャップを入れて5分ほど煮込む。