豆腐とブロッコリーの食べるスープ

シヲリ
シヲリ @cook_40118895

今回は鶏肉団子を使いましたが、ベーコンでもウィンナーでもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
ダンナ様がダイエット中なので…見栄え、食べ応えの低カロリーの副菜がほしくて…。

豆腐とブロッコリーの食べるスープ

今回は鶏肉団子を使いましたが、ベーコンでもウィンナーでもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
ダンナ様がダイエット中なので…見栄え、食べ応えの低カロリーの副菜がほしくて…。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ブロッコリー(冷凍) 8房
  3. 肉団子 6個
  4. 300cc
  5. ☆鶏がらスープ 小さじ1と1/2
  6. ☆お醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    家にあるお豆腐パック1つ。大き目のサイコロ状に切ってから、一度沸騰させます。

  2. 2

    ブロッコリーも同じく湯がきます。

  3. 3

    肉団子を水300cc鶏がらスープ・お醤油で火を通してから、お豆腐を入れます。

  4. 4

    最後に、ブロッコリーを加えて完成です^^

  5. 5

    今回使った肉団子。結構こういう食材をストックしています。

コツ・ポイント

ブロッコリー、原産国が日本じゃなかったのでなんとなく湯がきました。
お豆腐は、先に火を通すと崩れにくくなるらしいです。

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今日つくる
シヲリ
シヲリ @cook_40118895
に公開
小食な2人ご飯。久しぶりにまたレシピはじめました、宜しくお願いします。少しは成長したかな?あと、基本的に特別なものを使わずに、通常家にあるもので作りたいと思っています。お魚は切り身で泳いでいると信じたい素人です。よかったら作ってみてください。
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