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エリンギのチーズ焼き
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エリンギのチーズ焼き-レシピのメイン写真

エリンギのチーズ焼き

HachiKitch
HachiKitch @cook_40171540

エリンギがメインのさっとできる一品。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
友人がエリンギとベーコンのチーズ焼きを作りたいが手順どうしたらいいかと聞かれたので、作り方の提案&レシピにしてみました。美味しい組み合わせです!

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HachiKitch
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エリンギがメインのさっとできる一品。おつまみにも。
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材料

2、3人分
  1. エリンギ 2パック分
  2. ベーコン 1-2枚
  3. オリーブ油 大さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. こしょう 少々
  6. ピザ用チーズ 好みで
  7. 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    適当な大きさに切る。

    • エリンギのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを細く切って、炒める。

    • エリンギのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを入れて、エリンギを投入。

    • エリンギのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    あまり動かさずに、焼き色をつけるように炒める。塩胡椒を振る。

    • エリンギのチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に移し、ピザ用チーズのせて、トースターなどで焼く。

    • エリンギのチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    チーズが美味しそうに焼けたら完成。パセリふると綺麗。

    • エリンギのチーズ焼き作り方6写真

コツ・ポイント

エリンギを切る大きさで食感と見栄えが変わるのでお好みで。
炒めるときは、動かさずに、焼き色をつけるようにすると美味しいです。

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HachiKitch
HachiKitch @cook_40171540
2018/02/28 06:52に公開
元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。 ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。
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