モロヘイヤはゆでて刻む。オクラ・ミニトマト・ワカメは食べやすい大きさに切ってボールに入れる

ポン酢で味付けをする。その後鮭フレークを混ぜる。
鮭フレークの塩気があるのでポン酢は少ない位の味付けで可

一口大に丸めたそうめんの上に②の具材を乗せて食べる。
味付けはしてあるのでツユは無くてOK。
このまま食べる。