作り方
- 1
白菜通常の鍋くらいの量、ニラ半束、えのき3分の1、玉ねぎ1.5玉、豚バラ1パックをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2
豚バラと玉ねぎを軽く炒める
- 3
鍋にお湯を入れる→すでに豚肉と玉ねぎが入った状態
- 4
沸騰するまでに特製味噌をつくる
- 5
特製味噌の作り方
コチュジャン大さじ3~4
白味噌大さじ3~5
みりん少々
を器でとく。→完成 - 6
白菜、えのきを入れ特製味噌をとく。キムチ、サリ麺を投入し最後にニラをしならせる。
- 7
煮込む
コツ・ポイント
サリ麺の茹で具合。
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