☆楽安☆鮭の白子なんちゃってフォアグラ風

☆楽安☆鮭の白子なんちゃってフォアグラ風-レシピのメイン写真

☆楽安☆鮭の白子なんちゃってフォアグラ風

ひよよん♪ @cook_40209321

ビンボー料理でも！気持ちはエエもん食べた～になるように
このレシピの生い立ち
ビンボーご飯です(笑)
仕事をセーブしてるもので収入減でして(笑)
でもワインや酒はやめれんので(笑)
アテにもおかずにもなるものを作りました。

とくに順番はないんですが、何となくこんな感じでやっちゃいました(笑)

ビンボー料理でも！気持ちはエエもん食べた～になるように
このレシピの生い立ち
ビンボーご飯です(笑)
仕事をセーブしてるもので収入減でして(笑)
でもワインや酒はやめれんので(笑)
アテにもおかずにもなるものを作りました。

とくに順番はないんですが、何となくこんな感じでやっちゃいました(笑)

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ビンボー料理でも！気持ちはエエもん食べた～になるように
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ビンボーご飯です(笑)
仕事をセーブしてるもので収入減でして(笑)
でもワインや酒はやめれんので(笑)
アテにもおかずにもなるものを作りました。

とくに順番はないんですが、何となくこんな感じでやっちゃいました(笑)

ビンボー料理でも！気持ちはエエもん食べた～になるように
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ビンボーご飯です(笑)
仕事をセーブしてるもので収入減でして(笑)
でもワインや酒はやめれんので(笑)
アテにもおかずにもなるものを作りました。

とくに順番はないんですが、何となくこんな感じでやっちゃいました(笑)

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材料

2～3人分(多分)

鮭の白子 200～250グラム
シメジ 1/2～1個くらい
☆タレ
☆醤油大さじ1.5～2
☆酒大さじ1.5～2
☆みりん大さじ1程度
☆すだち(なければレモン汁でも) 1個
☆おろしにんにく小さじ1～2程度(好み)
黒胡椒適量
塩適量
ココナッツオイル(もしくはオリーブオイル) 適量

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作り方

1
鮭の白子は適度な大きさに切る。(私は一口大より少し大きめ)
2

シメジは石突きをとっておく
3
タレ(☆印のやつ)をあわせておく
4
ｺｺﾅｯﾂｵｲﾙ(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ)を投入したフライパンを熱し、鮭の白子を入れる。
濃厚感がほしいなら、バターで。
5

黒胡椒塩はこのときに。
※焼く前に白子にふりかけてもOK
6

裏返したら、シメジを入れる。
7
ほぼ火が通ったところで、タレを入れる。
8
火が通って味をからめれたら、出来上がり。

コツ・ポイント

タレをしっかり作れば味はもっとうまいはず！
改良してくだされ‼

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ひよよん♪ @cook_40209321

2015/09/22 11:43に公開

子どもが喜ぶレシピを知りたいなっと思っています。あとはやっぱり酒のつまみかな（＾＾）それとうちはよくお客さんを呼ぶのでいろんなレシピを試してみたいなって思います。

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このレシピのキーワード

鮭シメジ酒すだち白子

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