タコ(生,茹で)絶品唐揚げ(^-^)
あーな、 @cook_40193337
誰でも簡単にﾃﾞｷﾏｽ！
生タコ、茹でタコどちらでもOK
このレシピの生い立ち
居酒屋でタコの唐揚げ食べて上手い！
久々食べたいーでもタコ高い...
スーパーに安売りタコが！
タコ(生,茹で)絶品唐揚げ(^-^)
誰でも簡単にﾃﾞｷﾏｽ！
生タコ、茹でタコどちらでもOK
このレシピの生い立ち
居酒屋でタコの唐揚げ食べて上手い！
久々食べたいーでもタコ高い...
スーパーに安売りタコが！
アプリでひらく作り方
- 1
安いタコゲット(^-^)v
今日は一人前なので少量ですが
調味料の分量はﾒｱｽなので
目分量でも出来ます(..) -
- 2
食べる量を軽く水洗い！
その後、塩を全体につけ→水洗い
滑りをとるために2.3回繰り返す。▲茹でタコの場合省略
-
- 3
2が終わったら
60℃位のお湯でサッと洗う！
▲茹でたタコの場合省略食べる大きさにカット！
-
- 4
もしくは沸騰したお湯で軽〜く下茹でする感じでも◎！
油の中に入れた時に
爆発しません。 - 5
.※茹でタコの場合は、水洗い後一口大にして味付けしてOK(^o^)
- 6
今回味付け、仕上げに使う調味料(^-^)v
ほんだしがコーヒーのビンにはいってるのは気にしないで(>_<)笑 -
- 7
調味料とタコを全部混ぜ混ぜ！
30分ぐらいつけます★薄味が好きな方はつけ時間短めに！
-
- 8
30分後
タコに片栗粉をつけます(^-^)v
最後にブラックペッパーお好みで(^-^)
ブラックペッパーはなくてもok -
- 9
温まった油の中へIN (^3^)/
全体に火が通り
いい色になったら出来上がり＼(^^)／ -
コツ・ポイント
生タコの場合はしっかり滑り取ること！
あとは簡単でなにもありません(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965735
