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簡単★豚しゃぶとキムチの胡瓜巻き
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簡単★豚しゃぶとキムチの胡瓜巻き-レシピのメイン写真

簡単★豚しゃぶとキムチの胡瓜巻き

めぐママのキッチン
めぐママのキッチン @cook_40145423

豚しゃぶとキムチを胡瓜で巻き巻き♪暑い日にオススメ。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べておいしかったので真似してみました(*ﾟ∀ﾟ*)

豚しゃぶとキムチを胡瓜で巻き巻き♪暑い日にオススメ。おつまみにも♪
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豚しゃぶとキムチを胡瓜で巻き巻き♪暑い日にオススメ。おつまみにも♪
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材料

  1. 胡瓜(太め) 1本
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 適量
  3. キムチ 適量
  4. 塩 少々
  5. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜はピーラーで、一本丸々縦にスライス。
    塩をふって水分を出します。

    • 簡単★豚しゃぶとキムチの胡瓜巻き作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯で豚肉を必要な分しゃぶしゃぶ♪氷水で冷やして、ザルにあげておきます。

    • 簡単★豚しゃぶとキムチの胡瓜巻き作り方2写真
  3. 3

    胡瓜を少しずつ重ねて3、4枚並べて、その上に豚肉、キムチを乗せて巻き巻きします。キムチも少し絞ったほうがいいです♪

    • 簡単★豚しゃぶとキムチの胡瓜巻き作り方3写真
  4. 4

    お皿に並べて、ごまをふって出来上がり☆

    • 簡単★豚しゃぶとキムチの胡瓜巻き作り方4写真

コツ・ポイント

水気をしっかりきることが大事です☆

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めぐママのキッチン
めぐママのキッチン @cook_40145423
2012/05/30 10:49に公開
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