材料をすべて混ぜてミルクあんを作る。
タルト生地を作るボウルに●を入れてぐるぐる混ぜ合わせる。

粉類をすべて加えさっくりとまぜ，ひとまとめにして（水分が足りなければ水か牛乳を足す）ラップに包み，冷蔵庫で冷やす。

２を均一に伸ばしてタルト型にしきつめる。※ラップの上で作業。伸ばした後はラップごと型にかぶせ，余分をカットする。

フォークで生地に穴をあけ，170度のオーブンで20分かるく色がつくまで焼き，型にいれたまま冷ます。