簡単！オクラのカラッと天ぷら

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だんどり亭 @dandori

卵不使用のカラッと揚がる天ぷら粉を作りました。
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カラッと揚がるてんぷら粉でオクラを揚げました。

簡単！オクラのカラッと天ぷら

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カラッと揚がるてんぷら粉でオクラを揚げました。
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材料

  1. オクラ 1袋
  2. Ａ
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. 水 大さじ4
  5. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    オクラを水洗い。
    ヘタを落とし角をピーラーで削る。

  2. 2

    オクラが爆発しないように切れ目を入れる。

  3. 3

    ボウルでＡをよく混ぜる。

  4. 4

    オクラを③につけ、170度の油で3分揚げる。

コツ・ポイント

マヨネーズでカラッと揚がります。
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