おでんを作って大根と人参の皮が余ったので常備菜を作りました❕

主人の友人の釣果☆小ぶりのハマチ☆をお吸い物に(大根と人参と里芋と木綿豆腐➕)大根と人参の皮で、あと一品きんぴらに✨☺⛄

栽培した豆苗とベビーリーフとサラダ豆と大根の皮人参の皮金平を混ぜ合わせて和風サラダに。

大根の皮と人参の皮の金平をベビーリーフとサラダ豆と和えて白ゴマon。後でカットミニトマト+。彩り鮮やかな和風サラダにも。

かぶの皮の金平にも。歯ごたえのある大根の皮の金平よりも柔らかくなります。今の流行りSDGs にも。

手羽先の夏おでんを作って余った大根の皮の金平。小松菜のお吸い物と南瓜の煮物の出汁の余りにプラス松山揚げonお吸い物にも。

大根を桜型に抜いてピンク色のゆかり甘酢漬けを作って余りの大根の皮と桜型抜きの余り。塩揉みして作って更に美味しい金平にも。

大根の皮の金平を作って丸く並べて真ん中に卵を落として水プラス。蓋をして大根の皮の金平の目玉焼きにも。

大根と人参と茄子と胡瓜の糠漬け作り。余りの大根の皮とピーラーで縞模様にむいて余った茄子の皮と胡瓜の皮の千切りで金平にも。

朝食の大根おろしの余り大根の皮と朝食の松山あげと揚げ茄子の赤だしの余り茄子の皮で金平にも。手羽元の塩コショー炒めの昼食。

大根の皮の金平にもチリメンジャコと白ごまon。

朝イチ台所で包丁と真名板で大根の皮を刻むトントンという音が幸せだったりする。糖質制限弁当にも。

揚げ油の余りの多めのサラダ油で大根の金平を作ったらコクがあり美味でした。

枝豆のスクランブルEGGの卵の少し残ったフライパンで卵を絡ませながら大根の皮の金平を作りました。

大根の皮と人参の金平にちりめんじゃこを加えました。

枝豆のスクランブルEGGを作ったあとの卵のフライパンで大根おろしの余りの大根皮卵金平にも。