冷凍パイシートを出し5分程解凍する。

シート1枚を6等分する。（計18枚）

半分の9枚に切り込みを入れる。（ナイフでも良いですがもんじゃ焼きのヘラを使うと便利）

サイコロ型に切ったクリームチーズを切り込みの入っていないパイ9枚に乗せる。

その上にブルーベリージャムを乗せる。

切り込みを入れたパイ生地をかぶせて周りをフォークで押さえてくっつける。

天板にオーブンシートを敷きパイを並べ卵液を塗る。

210℃に予熱しておいたオーブンで8分焼き、パイが膨らんだら190℃に下げて8分焼く。綺麗な焼き色になったら出来上がり！