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山芋のねぎフワフワ焼き
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山芋のねぎフワフワ焼き-レシピのメイン写真

山芋のねぎフワフワ焼き

凜音ぷ
凜音ぷ @cook_40208436

子供も喜ぶフワフワ感
このレシピの生い立ち
山芋料理が他に無いかなと思った時にねぎ焼きの生地を山芋にしてみたらと思い作ってみました

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凜音ぷ
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材料

3人分
  • 山芋 1／2本
  • 卵 1こ
  • ねぎ 適量
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    顆粒だしをとき醤油を合わせておきます。

  2. 2

    ボールに山芋をすり卵をわり混ぜ合わせ先に合わせておいた調味料を入れ良く混ぜたらネギを入れまぜます

    • 山芋のねぎフワフワ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱したら油をひき生地を適当な大きさにいれ両面良く焼いたら出来上がり(o^^o)

    • 山芋のねぎフワフワ焼き作り方3写真
  4. 4

    細長く生地を入れ片面良く焼けたら端っこからクルクル巻いてもオッケー。

    • 山芋のねぎフワフワ焼き作り方4写真
  5. 5

    下味がついているのでそのまま食べても良しポン酢に付けてたべればチヂミみたいだょ

コツ・ポイント

きじを丸くすると返しにくいので長く入れて巻いていくほうが簡単

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凜音ぷ
凜音ぷ @cook_40208436
2013/09/14 05:01に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 卵 山芋

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