簡単手抜きガトーショコラ
ねこまんま1113 @cook_40209365
焼きたてはふわふわ、冷蔵庫で冷やすと生チョコみたい(●´ω｀●)
なるべく洗い物は少なく、手間も少なく、美味しく☆
このレシピの生い立ち
簡単に早く濃いガトーショコラが食べたくて(●´ω｀●)
簡単手抜きガトーショコラ
焼きたてはふわふわ、冷蔵庫で冷やすと生チョコみたい(●´ω｀●)
なるべく洗い物は少なく、手間も少なく、美味しく☆
このレシピの生い立ち
簡単に早く濃いガトーショコラが食べたくて(●´ω｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
《用意するもの》
材料、15cm丸型、大きいボウル、小さいボウル、泡立て器、ゴムベラ、ふるい器、クッキングシート、 - 2
オーブンを170℃予熱を始める
丸型にクッキングシートを敷く - 3
大きめのボウルに板チョコ、バター、砂糖を入れて湯煎にかける
薄力粉とココアを量って小さいボウルに入れる - 4
板チョコとバターが溶けたら湯煎から外して泡立て器でよく混ぜ、生クリーム、たまごの順に加えその都度よく混ぜる
- 5
4のボウルに薄力粉とココアをふるい入れて粉っぽさがなくなくまでゴムベラでさっくり混ぜる
- 6
5を丸型に流し込み、何度か落として空気を抜いたら、オーブンに入れ28分程焼く
- 7
爪楊枝などを刺しても生地がくっついてこなかったら焼き上がり☆
- 8
粗熱を取り型から抜いて、部屋で放置して完全に冷ましたら出来上がり(●´ω｀●)♪
- 9
お好みで粉砂糖とか振りかけたらキレイ♪
- 10
普段はクッキングシート敷かずそのまま流し込んで焼いています(・∀・)
粉もふるわず大きいボウルに直で入れてます(・∀・) - 11
空気を抜かないと底や中に穴が開いちゃいます
家用ならそれでもいいけど(・∀・)
コツ・ポイント
各オーブンによって焼き上がり時間は変わります
食べる時、10秒ほどレンチンするとふわふわになります(●´ω｀●)
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