ちらし寿司の素を使ってご飯を炊く。

卵に出汁と砂糖を加えてうす焼き卵焼きを作る。

ご飯が炊けたら混ぜて、ケーキ型に入れて少し押し固める。型の上に大きめの平たい皿をのせ、しっかりと持ちひっくり返す。

お米の形を整えて、うす焼き卵焼きを乗せ、鼻にトマト、ほっぺたにケチャップ、目と口を海苔でデコレーションする。

ほっぺた、鼻の艶をマヨネーズで付ける。