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＊梅としらすのマヨ炒飯＊
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＊梅としらすのマヨ炒飯＊-レシピのメイン写真

＊梅としらすのマヨ炒飯＊

ひぃこ＊
ひぃこ＊ @Hiico

梅の酸味をマヨでマイルドにした食べやすい和風炒飯です♪
このレシピの生い立ち
ごま油がきれていた！ならばマヨネーズで炒めてコクUPしようと作りました。子供たちも食べてくれたのでレシピUPします。

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梅の酸味をマヨでマイルドにした食べやすい和風炒飯です♪
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材料

2人分
  • しらす 20g
  • ネギ(小口切り) 大さじ2杯分
  • 梅干し(叩いて) 大さじ1
  • 卵 1個
  • ご飯 300g
  • マヨネーズ 大さじ1〜
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料です。ネギは小口切りにしておく。梅干しは叩いておく。

    • ＊梅としらすのマヨ炒飯＊作り方1写真
  2. 2

    熱くなったフライパンにマヨネーズを出したら、ネギとしらすを炒めます(強火)。

    • ＊梅としらすのマヨ炒飯＊作り方2写真
  3. 3

    ネギとしらすがマヨと馴染んだら、卵→ご飯→梅の順で炒めます(強火)。

    • ＊梅としらすのマヨ炒飯＊作り方3写真
  4. 4

    中火にして、醤油を回しかけて香りが立ったら出来上がり。

  5. 5

    ☆pow虫さんがパスタにアレンジしてくれました！美味しそう♪ありがとう♡

    • ＊梅としらすのマヨ炒飯＊作り方5写真

コツ・ポイント

うちの梅干しは蜂蜜梅のような甘みのある梅干しではありません。☆分量について☆しらす…大さじ山盛り1杯、ご飯…茶碗多めに2杯が目安です。

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ひぃこ＊
ひぃこ＊ @Hiico
2013/09/11 03:32に公開
ズボラなひぃこです(♥ó㉨ò)現在レシピコメ欄のみＯＰＥＮです。よろしくお願いします(♥´3｀)⌒♥♡♥
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炒飯 ねぎ しらす 梅ぼし 卵 ご飯

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