＊梅としらすのマヨ炒飯＊
ひぃこ＊ @Hiico
梅の酸味をマヨでマイルドにした食べやすい和風炒飯です♪
このレシピの生い立ち
ごま油がきれていた！ならばマヨネーズで炒めてコクUPしようと作りました。子供たちも食べてくれたのでレシピUPします。
＊梅としらすのマヨ炒飯＊
梅の酸味をマヨでマイルドにした食べやすい和風炒飯です♪
このレシピの生い立ち
ごま油がきれていた！ならばマヨネーズで炒めてコクUPしようと作りました。子供たちも食べてくれたのでレシピUPします。
作り方
- 1
材料です。ネギは小口切りにしておく。梅干しは叩いておく。
-
- 2
熱くなったフライパンにマヨネーズを出したら、ネギとしらすを炒めます(強火)。
-
- 3
ネギとしらすがマヨと馴染んだら、卵→ご飯→梅の順で炒めます(強火)。
-
- 4
中火にして、醤油を回しかけて香りが立ったら出来上がり。
- 5
☆pow虫さんがパスタにアレンジしてくれました！美味しそう♪ありがとう♡
-
コツ・ポイント
うちの梅干しは蜂蜜梅のような甘みのある梅干しではありません。☆分量について☆しらす…大さじ山盛り1杯、ご飯…茶碗多めに2杯が目安です。
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