胡桃は電子レンジで１分ほどチン♩
カリッとなります。
豆腐はキッチンペーパーで包み水気をとる。

水菜は水でサッと洗い、食べやすい大きさに切っておく。
大葉は細かく刻んでおく。
ちくわも一口サイズにカット。

下ごしらえした工程①と②をボウルに。あとは調味料を入れ和えるだけ♩冷蔵庫で冷やすと味がなじみgood。