バタールを両端を切り落とし、3.5~４㎝程度の厚さの輪切りにする。７切れに切れました。ジッブロックに平らに並べ入れる。

ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜる。ヨーグルトについてくる溶けやすいシュガーを24g加えて、よく溶かし混ぜる。

2にメープルシロップ、バニラオイルを加えてさらっとした液になるまでよく混ぜる。

3を1の袋に入れ、全体に卵液を広げる。平らなバッドなどの上に袋を平らに置き、上下を返してパンに浸み込ませる。

フライパンにバターを弱火で溶かし、５を並べ入れ、蓋をして弱火で７分程度。焦げすぎていないか時々要チェック。

6を裏返し、再び蓋をして弱火のまま５分程度焼く。ふわふわに出来上がり。