人気イタリアンレストランの人気ドレッシングに似せたドレッシングです。
このレシピの生い立ち
CookPadに載っているキャンティ風ドレッシングをいくつか試してみて、自分なりのレシピにたどり着きました。リンゴの甘みと水分、にんにくの刺激に加えて、アンチョビが味の深みを生み出していると思います。