フライパンでひき肉を弱火でよく炒めます。

1のひき肉を一旦取り出して調味料1を弱火で香りを出すようにじっくり炒めます

フライパンに肉を戻して調味料2を入れて軽く炒めます

ゴーヤを5ミリ幅に切り水と共にフライパンに入れて煮ます

ゴーヤが柔らかくなったら塩で味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付けます

長ネギみじん切りをトッピングして出来上がりです