トルコ風のハンバーグ
クミンを入れてスパイシーに仕上げました。
塩分控えめでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
スパイスを使いたかったので。
作り方
- 1
オリーブオイル以外の材料をねり混ぜる。
- 2
6個の俵型に成形する。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼く。焼き色が全体につくよう時々転がして焼く。
- 4
ふたをして火が通るまで蒸し焼きする。
コツ・ポイント
パン粉や卵など使わないので手軽です。ギュッとした食感です。
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