餃子の王将ラーメン塩味で彩り野菜あんかけ
彩り野菜でカラフルラーメン
このレシピの生い立ち
シンプルながらも彩りのあるラーメンを作ろうと思い作りました。
作り方
- 1
水80ccの中に鶏ひき肉を入れてほぐし、火にかける。
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- 2
火が通ったら、5mm角に切った椎茸、パプリカ、小松菜を入れ、創味シャンタンと塩胡椒を入れ、水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
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- 3
ラーメンを用意します。
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- 4
ラーメンスープを準備しながら、ラーメンを茹でて、湯切りします。
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- 5
湯切りしたラーメンをスープに入れます。
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- 6
鶏ひき肉と野菜のあんかけを乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏ひき肉と野菜は味つけを濃くし過ぎないこと！
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