チーズは耐熱容器に入れて電子レンジで溶かし、砂糖を加えてよく混ぜ、再びレンジでトロトロになるまで溶かす。

豆腐を泡立て器で滑らかに混ぜ、薄力粉を加えてしっかり混ぜ合わせておく。

1が柔らかいうちに、2と合わせ、滑らかになるまでよく混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し、底を数回打ちつけて、余分な空気を抜く。
180℃に熱したオーブンで30～40分焼く。

冷めたら、冷蔵庫でよく冷やして戴く。