お湯を沸かします。
その間に長ネギはななめ切り、豚バラ肉は食べ易い大きさにカットします。

密封容器に長ネギと酒を入れ、2分程チンします。
豚バラ肉は茹でます。

2.の間にリケンの「青じそ」、オイスターソース、おろし生姜を混ぜておきます。

3.の合わせダレに、2.の長ネギと豚バラ肉を入れて混ぜ、ご飯の上に乗せてできあがり。