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べーコン保存方法-レシピのメイン写真

べーコン保存方法

タヘ子＠妙古
タヘ子＠妙古 @cook_40147431

べーコン安かったので。特売や、物産展で美味しいべーコンはゆっくりと使いたいですよねー。この方法なら、美味しさ長持ち！！
このレシピの生い立ち
物産展で教えてもらい数年間この方法です。　脂のある物（魚も肉も）この方法で保存しています一ヶ月は十分大丈夫です。　自己責任で奥から出てきたべーコンがあればそれ以上でも使いますｗｗ

べーコン安かったので。特売や、物産展で美味しいべーコンはゆっくりと使いたいですよねー。この方法なら、美味しさ長持ち！！
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べーコン保存方法

タヘ子＠妙古
タヘ子＠妙古 @cook_40147431

べーコン安かったので。特売や、物産展で美味しいべーコンはゆっくりと使いたいですよねー。この方法なら、美味しさ長持ち！！
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べーコン安かったので。特売や、物産展で美味しいべーコンはゆっくりと使いたいですよねー。この方法なら、美味しさ長持ち！！
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材料

お好きなだけ
  • べーコンブロック お好きなだけ
  • ラップ しっかり巻けるだけ
  • アルミホイル 包みこめる分
  • ジッパー付き保存袋 入る分
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作り方

  1. 1

    使用量１回分にカットします　ステーキ・スープ等に使い勝手良く使える分を見越して塊でカットを

    • べーコン保存方法作り方1写真
  2. 2

    ラップに包みます（ここで空気を抜きながら巻くと冷凍焼けを防げます）

    • べーコン保存方法作り方2写真
  3. 3

    しっかり巻き上がったべーコンをジッパー付き保存袋に
    詰める（ここでも空気を抜くと嵩も減り、冷凍焼けも防げます）

    • べーコン保存方法作り方3写真
  4. 4

    ラップでしっかり巻いたべーコンのブロックをアルミホイルにしっかり巻く（ここでも空気を抜きながら巻きます）

    • べーコン保存方法作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく保存中に空気に触れさせないようにした方が霜も付きにくいです
ジッパー付き保存袋には必ず冷凍した日と賞味期限などを記入しておくととても便利ですよ

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タヘ子＠妙古
タヘ子＠妙古 @cook_40147431
2018/10/08 22:49に公開
最近やっと冷蔵庫のモノでパパっと簡単に料理するようになりました
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