ご飯は洗ってぬめりをとっておく。

ちゃんぽんの残りｽｰﾌﾟを火にかけ、ぬめりをとったご飯を入れる。

焦げないように混ぜ、ご飯が柔らかくなったらチーズをのせ火を止める。蓋をしてチーズを溶かす。