揚げニンニク
昨年、沢山のニンニクを収穫！色々な保存食を作り、
その中の 一つを紹介します！
このレシピの生い立ち
ステーキを焼く時に、ニンニクのスライスを香り付けに焼いたのが
美味しく大好き！
何にでも、いつでもと思い作りました。臭いけど(笑)元気で仕事しながら、趣味で野菜作り頑張ってますよ～！
揚げニンニク
昨年、沢山のニンニクを収穫！色々な保存食を作り、
その中の 一つを紹介します！
このレシピの生い立ち
ステーキを焼く時に、ニンニクのスライスを香り付けに焼いたのが
美味しく大好き！
何にでも、いつでもと思い作りました。臭いけど(笑)元気で仕事しながら、趣味で野菜作り頑張ってますよ～！
作り方
- 1
ニンニクは皮をむいて、粗みじん切りにします。
- 2
小鍋に １とゴマ油を入れて、中火で揚げます。
- 3
ニンニクが黄金色になったら火を止めます。
余熱で火が入って行くので、色づいたら火を
止める位で大丈夫ですよ～。 - 4
常温で保存します。
我が家では、食卓に置き、野菜サラダに
トッピングしたり、スープや味噌汁、等々重宝してます！ - 5
akitomatiさん♡初レポ有難うございます❣丁寧に作られフライドガーリックみたいで素敵ですね♬真似したい作り方です♡
-
- 6
ハントさん♡Rp見て下さったんですね♬香りが良くて摘み食いしてしまうよね❣揚げ油の再利用もいいですよ♬美味しそ๑´ڡ`๑
-
- 7
ハントさん♡リピ有難う(*^_^*)今日も綺麗にカリッと♬ハントさんの美味しい笑顔が伝わって来ますよ✿有難う♡
-
- 8
わぁ〜(*^^*)ハントさん♡今日はペペロンチーに活用嬉しい♬ハントさん想像力が素晴らしいですよね☆TLも素敵だわ〜✿
-
- 9
ハントさん♡続々のリピレポ大感激です✿わっ、やっぱりパンチありますか〜(*´∀｀)山葵醤油で頂くステーキ最高ね✿
-
- 10
大蒜は免疫力upに効果が有るので毎日食べるのが理想ですよね❣今はマスクで匂いも軽減出来るしねッ^_^ハントさん有難う♡
- 11
runaさん♡わぁ〜ルナさんに作ってもらえるって思ってなかったから泣きそう(*^^*)本当はスライスしたかったの^_^
-
- 12
菜園の小さな大蒜が沢山有って☆でも使い勝手が良くて^^おはなさんの炒飯に有難う♬ルナさん作何時も華やかで素敵☆有難う✿
-
コツ・ポイント
火加減には注意をして下さい。すぐ火が入るので焦げやすいですよ～
似たレシピ
その他のレシピ
