フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
ダイショーの味塩コショウをかけると、なお美味しい♪

ねぎを斜めに切る。
牛肉に火が通ったらねぎを加え、火を止める。

酒と砂糖を加え軽く混ぜる。
砂糖が混ざったら再び火にかけ、醤油を回し入れ完成。