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☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆
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☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆-レシピのメイン写真

☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆

RickyW
RickyW @cook_40109863

息子の学校のレストランで食べたパスタが美味しくて作ってみました♪
このレシピの生い立ち
子供の学校にある教員と保護者用のイタリアンレストラン(?!)で食べたパスタが予想外に(^^;)美味しくて、日曜日のランチに作ってみました。

息子の学校のレストランで食べたパスタが美味しくて作ってみました♪
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子供の学校にある教員と保護者用のイタリアンレストラン(?!)で食べたパスタが予想外に(^^;)美味しくて、日曜日のランチに作ってみました。

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☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆

RickyW
RickyW @cook_40109863

息子の学校のレストランで食べたパスタが美味しくて作ってみました♪
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子供の学校にある教員と保護者用のイタリアンレストラン(?!)で食べたパスタが予想外に(^^;)美味しくて、日曜日のランチに作ってみました。

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材料

３人分
  1. ペンネ 300ｇ
  2. 塩（茹で用） 小2
  3. きゃべつ 240ｇ
  4. オリーブオイル 大3
  5. 粉チーズ(パルメザン) 90ｇ
  6. 釜揚げしらす 90ｇ
  7. 岩塩または塩（味付け用） 少々
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作り方

  1. 1

    きゃべつは4cm四方くらいの食べやすい大きさに切るかちぎる。

    • ☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆作り方1写真
  2. 2

    小さじ2ほどの塩を加えてペンネを茹でる。茹で上がり30秒前にきゃべつを加えて一緒に茹でる。

    • ☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったら湯切りし、ボウルに移し、オリーブオイルと粉チーズを加えて手早く混ぜる。ここで塩加減を調節してもOK。

    • ☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆作り方3写真
  4. 4

    お皿にパスタを盛りつけ、その上に釜揚げしらすをのせる。岩塩を削りかけてできあがり♪

    • ☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆作り方4写真

コツ・ポイント

塩分は、①茹で汁の塩、②粉チーズの量、③釜揚げしらすの量、④最後に振りかける岩塩、のどれかお好きなもので調整してくださいね♪

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RickyW
RickyW @cook_40109863
2012/06/03 11:15に公開
横浜市在住の働く主婦です。主人と二人のお気楽ご飯を楽しんでます^^;✿Enjoyわぁ❤飲No.24
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