【七夕赤しそおむすび】

白飯に『ゆかり®』を混ぜ、三角のおむすびを作り、薄焼き卵、焼き海苔を順に巻く。

三つ葉を束ねておむすびに巻き、結ぶ。
もう片方は、花型人参をつける。

皿に盛り付ける。

【そうめん うなぎ添え】

きゅうりは輪切りにする。

鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、流水で洗う。

そうめんをザルに盛り付け、三つ葉を散らし、鰻の蒲焼ときゅうりを添える。

器にめんつゆを入れる。

【長芋の赤しそ和え】

長芋は3cmの長さの拍子木切りにし、酢水につける。

水気をきって『ゆかり®』で和え、器に盛り付ける。