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大人の味のドライフルーツパウンドケーキ
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大人の味のドライフルーツパウンドケーキ-レシピのメイン写真

大人の味のドライフルーツパウンドケーキ

さだ子
さだ子 @cook_40048428

洋酒　漬け　大人のパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
自家製ドライフルーツの洋酒漬けの消費に。
（ラム酒でなくてもブランデーでも美味しいです）

洋酒　漬け　大人のパウンドケーキ
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さだ子
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材料

【18ｃｍパウンド型】
  • ドライフルーツミックス 100ｇ
  • ラム酒またはブランデー 適量
  • 無塩バター（無ければマーガリンで代用） 100ｇ
  • 砂糖 70ｇ
  • 卵白 2個分
  • 卵黄 ２個分
  • 薄力粉 100ｇ
  • ベーキングパウダー ３ｇ
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作り方

  1. 1

    バターと砂糖半量を混ぜる

    • 大人の味のドライフルーツパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ひたすら混ぜる

  3. 3

    まだまだ混ぜる

  4. 4

    もったりしてきたら出来上がり。おつかれさんま。あ、卵黄を入れ忘れてはダメです。

    • 大人の味のドライフルーツパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    卵黄を少しずつ入れながら混ぜる！

  6. 6

    続いて卵白も混ぜる。残りの砂糖を合わせ混ぜる。

    • 大人の味のドライフルーツパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    ⑤と⑥を混ぜ合わせて小麦粉を投入し練らないように混ぜる

  8. 8

    ⑥で少し残した小麦粉を投入したらドライフルーツを小麦粉上に乗せて混ぜる

    • 大人の味のドライフルーツパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    パウンド型に流し、オーブンで４０～５０分焼いたら完成！

コツ・ポイント

とにかくバターを混ぜる！

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さだ子
さだ子 @cook_40048428
2013/03/10 11:44に公開
小麦粉を使った料理が好きです
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ フルーツ 薄力粉 ラム酒 卵白 卵黄 ブランデー

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