強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイルを入れてぬるま湯を少しずつ入れながら混ぜる。

全体に混ざったら良く捏ねて、ひとまとめにしラップを掛けて30分位発酵。生地を寝かせている間に好みの具材を用意する。

生地を4等分にわけて、ラップに挟んで麺棒で薄く伸ばして フォークで穴を開ける。

好みの具材を乗せて、魚焼きグリルで上下火、弱火～中火で約6分。焼き上がり30秒前に火を少し強くして焼き上がり。