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手羽元煮
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手羽元煮-レシピのメイン写真

手羽元煮

Snoopn
Snoopn @cook_40044336

こってり♡を酢で相殺。夏前こそ食べたいお酢メニュー
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夏に向けてお酢で元気に!

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材料

4人分
  • 手羽元 8〜10本
  • ゆで卵 4コ
  • ニンニク 1玉(約6片)
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し
    鶏肉に焼き色を付ける程度に焼く。
    (テフロンなので、油は入れませんでした。)

    • 手羽元煮作り方1写真
  2. 2

    ひたひたの水と調味料とニンニクを入れ中火で煮込む。
    煮汁が1/3程になるまで。その間に好みの硬さのゆで卵を作る。

    • 手羽元煮作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵を投入。煮詰める。ギリギリまで煮詰めると、焦げるので注意!

    • 手羽元煮作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。

    • 手羽元煮作り方4写真

コツ・ポイント

ゆで卵は、仕上げに投入するので、好みの茹で加減で。

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Snoopn
Snoopn @cook_40044336
2012/05/31 00:01に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 にんにく 手羽元

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