揚げごぼうの甘辛
Tomocyo73☆ @cook_40148814
スーパーのお惣菜の中でも特に大好きな揚げごぼうの甘辛、頑張って再現してみました。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーが閉店してしまい、よく食べていたごぼうの甘辛煮を食べられなくなったので、自分で作ってみようと思いました。
揚げごぼうの甘辛
スーパーのお惣菜の中でも特に大好きな揚げごぼうの甘辛、頑張って再現してみました。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーが閉店してしまい、よく食べていたごぼうの甘辛煮を食べられなくなったので、自分で作ってみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをきれいに洗って、斜めにスライスする
- 2
よく水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
ビニール袋にいれてやると、洗い物も少なくて楽チン♥ -
- 3
余分な粉を払って、油で揚げる。
-
- 4
フライパンの油を拭き取り、☆の調味料を入れて、中火で加熱。
- 5
ふつふつとしてきたら、ごぼうを入れて、しっかりとタレに絡めたら出来上がり。
- 6
レンコンで作ってみました❤
お弁当の隙間埋めにもgoodです☺ -
- 7
最後に焦がさないように気を付けながら、しっかりタレと絡めることで、照りがきれいに出ます。
-
- 8
調味料を控えめに作ってみました。
ごぼうの量や醤油の濃さに応じて、調味料を加減してください。 -
- 9
2017年12月26日、話題レシビ入りしました。
作って下さった皆さん、ありがとうございました☆☆
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