沸騰したお湯できゃべつの葉を茹でて、ざるにあげて水気を切ります。

キャベツの芯の所をを麺棒でたたいて平らにします。

鶏ミンチに☆を混ぜ合わせ４等分にして、キャベツでくるんで２箇所づつ爪楊枝でとめます。

フライパンにロールキャベツを敷き詰めて■を入れて、蓋をして１０分煮込みます。

蓋をはずしてロールキャベツを裏返して落し蓋をして煮汁が少なくなるまで、煮込んで出来上がりです。