キャベツだけお好み焼き
♫MEdwa♫ @cook_40107138
冷蔵庫にキャベツと卵があれば出来る非常食！！（笑) 我が家では買い物行くのが面倒な日によく作ります(^^;)
このレシピの生い立ち
数年前、冷蔵庫の中にキャベツくらいしか無いよ～。。。という時に作ったのが始まり（笑）キャベツをもりもりたくさん食べられるし、我が家では月１でお好み焼きしてるかも？！
あまり野菜を食べない娘（２歳)もこれだとペロッと１枚食べてくれます☆
キャベツだけお好み焼き
冷蔵庫にキャベツと卵があれば出来る非常食！！（笑) 我が家では買い物行くのが面倒な日によく作ります(^^;)
このレシピの生い立ち
数年前、冷蔵庫の中にキャベツくらいしか無いよ～。。。という時に作ったのが始まり（笑）キャベツをもりもりたくさん食べられるし、我が家では月１でお好み焼きしてるかも？！
あまり野菜を食べない娘（２歳)もこれだとペロッと１枚食べてくれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
我が家ではキャベツは細かいみじん切りorスライサーを使って細い千切りにします！
-
- 2
大きなボウルの中に卵、水、だしの素を入れて混ぜる。そこへ小麦粉を投入！ダマが無くなるように混ぜ混ぜ～♪
-
- 3
②の中へ①で用意したキャベツをドサッと入れて混ぜ合わせる。
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- 4
油を引いたフライパンに③を入れて形を整えて、蓋をして中火で4分～5分蒸し焼きに。イイ色合いになったら裏返して蓋をする。
-
- 5
裏面にも良い焼き色がつけば蓋を外して、余分な水分を逃すためにもう少し両面を焼く。
-
- 6
お皿に移し、お好みのソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて召し上がれ～～☆
-
コツ・ポイント
焼く時に蓋をして蒸し焼きにするのがコツです！ふわふわになります(^^)
押さえつけて焼いたりせず、じっくり焼いてください♪
つくれぽ
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