パーティーにデコ寿司 画像つき

うさたろう。
うさたろう。 @cook_40051106

うさちゃんせんせぃのDECO寿司教室11回目!!でっかいDECO寿司はいかが?
思い出に残る事まちがいなしです!
このレシピの生い立ち
知り合いに頼まれたので作ってみました~\(^-^)/

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うさちゃんせんせぃのDECO寿司教室11回目!!でっかいDECO寿司はいかが?
思い出に残る事まちがいなしです!
このレシピの生い立ち
知り合いに頼まれたので作ってみました~\(^-^)/

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材料

18cm
  1. 酢めし 3~4合
  2. 真鯛のさく 300g位
  3. サーモンのさく 200g位
  4. 大葉 3枚
  5. えび 8尾位
  6. ホタテ貝 5こ位
  7. マヨネーズ 少し

作り方

  1. 1

    酢めしはケーキ用のセルクル型に ふんわり詰める

  2. 2

    昆布じめした鯛(普通の刺身でも)を薄切りしておく。

  3. 3

    少しずつずらしながら鯛の刺身をのせる。

  4. 4

    一回りした状態です!

  5. 5

    ホタテ貝は3~4枚に切り少しずつずらしてならべる。

  6. 6

    ホタテのならべおわり。

  7. 7

    大葉をならべる。

  8. 8

    サーモンの薔薇をのせる。

  9. 9

    鯛の薔薇をのせる。

  10. 10

    えびを茹でてからをむき 半分に切り

  11. 11

    マヨネーズで まわりにはりつける。

  12. 12

    金箔があれば 金箔をちらす。

  13. 13

    出来上がり~(^з^)-☆

コツ・ポイント

この際ガッツリと豪華に 頑張ってみました~(*^^*)

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デコずし(デコレーションしたケーキ寿司)講師をしています。得意料理はお手抜き料理ビニール袋クッキングや なんちゃってクッキング 野菜やフルーツを使ったドレッシングも考案ちう~https://www.facebook.com/decosusikyousitu Facebookページもありますよ~http://decozusi.sagafan.jp/ デコ寿司ブログも公開中~
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