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白菜のトマトミルフィーユ
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白菜のトマトミルフィーユ-レシピのメイン写真

白菜のトマトミルフィーユ

GOKOとまとむら
GOKOとまとむら @cook_40066187

簡単!すぐできる!トマトたっぷりのミルフィーユです。
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樹なり甘熟とまとを使ったおすすめレシピです!

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材料

  • 樹なり甘熟とまと Mサイズ 5個
  • 白菜 1/4カットを縦に半分
  • 豚バラ薄切り 4枚
  • ベーコン 3枚
  • ブイヨン 1個
  • 塩・こしょう お好みでたっぷり
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作り方

  1. 1

    下ごしらえから
    <豚肉>
    塩こしょうで下味をつけ、2~3等分に切る。
    (こしょう多めで大人味☆)

  2. 2

    <ベーコン>
    豚肉と同じくらいの大きさに切る。(太めの場合は縦半分に。)

  3. 3

    <白菜>
    4分の1カットの白菜を縦半分に切る。
    (芯側か葉の方かはお好みで)

  4. 4

    白菜⇒ベーコン⇒白菜⇒ベーコン・・・の順で重ねていく。続いて、白菜⇒豚肉⇒白菜⇒豚肉・・・の順番で重ねる。

  5. 5

    とまとむらのおいしい「樹なり甘熟とまと」をザクザクと適当に乱切りし鍋に入れて煮崩れるまで煮込む(弱めの中火で混ぜながら)

  6. 6

    煮崩れたトマトの中に、ブイヨンを入れる。

  7. 7

    ミルフィーユ状、またはミルクレープ状の層を崩さないように断面がみえるように鍋に入れる。2種、見た目の良いように並べる。

  8. 8

    ふたをして、弱火でコトコトと煮込むこと15分(混ぜなくてOK)・・・完成です!

コツ・ポイント

ブイヨンをダシに変えて、和風もGOOD!
たっぷり作って、次の日にオニオングラタンやスープパスタにしても♪

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GOKOとまとむら
GOKOとまとむら @cook_40066187
2012/06/01 00:53に公開
GOKOとまとむら とは、GOKOグループのアグリ事業部ですカメラメーカーとして長年培った生産姿勢を農業への取り組みに活かしています
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このレシピのキーワード

白菜 トマト ベーコン 豚バラ薄切り

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