ニンジンを細切りにして茹でる。(大きさはお好みで。うちは子供用に細かくしました。)ニンジンは冷ます時間が必要です。

お肉に塩コショウを入れて10～15分程度 良くこねる。こねたら茹でて冷ましたニンジンを入れる。

またお肉を良くこねて途中で卵を入れる。卵が馴染んだら野菜ジュースを入れて馴染ませる。

フライパン(やや中火)にバターを溶かし溶ける寸前で小判サイズのハンバーグをフライパンに入れる。蓋はしない。

片面に焼き色が付いたら反対へ。蓋をするけど少し開けておく。

焼き色が付いたらハンバーグに箸を差し赤みの汁が出てこなればok。出て来たら蓋をしっかり閉めて更に5分程度 様子を見る。

★を流し込み蓋をしてブクブクしたら完成！チーズのせたい方は★を入れた後にチーズをのせて蓋をして下さい！