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梅マヨ サラダそば
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梅マヨ サラダそば-レシピのメイン写真

梅マヨ サラダそば

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

夏のランチにぴったりな、簡単でさっぱり美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
一人ランチ用に、手軽にできるもの。

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梅マヨ サラダそば

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

夏のランチにぴったりな、簡単でさっぱり美味しい一品です。
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材料

1人分
  • そば ローソンセレクト 1束
  • レタス 1枚
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1/2個
  • 卵  1個
  • 梅干し ローソンセレクト 1個
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ○醤油 小さじ2
  • ○黒酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯をわかし、そばを5分ゆで始める。

  2. 2

    レタスはちぎり、キュウリは千切り、トマトは角切りにする。

  3. 3

    卵は割りほぐして、薄焼き卵を焼き、細く切る。

  4. 4

    そばがゆであがったら冷水でしめて、水気をきり、皿に盛る。

  5. 5

    2,3を上にのせ、たたいた梅干しと○を合わせたものをかけて食べる。

コツ・ポイント

そばの代わりに、うどんでも大丈夫です。そばをゆでている間に具材を準備して、時短♪

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775
2012/06/04 09:19に公開
ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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このレシピのキーワード

トマト レタス キュウリ そば 梅ぼし 卵

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