梅マヨ サラダそば
夏のランチにぴったりな、簡単でさっぱり美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
一人ランチ用に、手軽にできるもの。
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一人ランチ用に、手軽にできるもの。
お湯をわかし、そばを5分ゆで始める。
レタスはちぎり、キュウリは千切り、トマトは角切りにする。
卵は割りほぐして、薄焼き卵を焼き、細く切る。
そばがゆであがったら冷水でしめて、水気をきり、皿に盛る。
2,3を上にのせ、たたいた梅干しと○を合わせたものをかけて食べる。
そばの代わりに、うどんでも大丈夫です。そばをゆでている間に具材を準備して、時短♪
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