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はりまるとツナのポテトサラダ
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はりまるとツナのポテトサラダ-レシピのメイン写真

はりまるとツナのポテトサラダ

はりまるネットワーク
はりまるネットワーク @cook_40209525

ジャガイモ新品種「はりまる」を使用した、簡単で美味しいポテサラです。

このレシピの生い立ち
神戸大学農学部学生が「はりまる」のために考案したレシピです。

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材料

2人前
  • はりまる Mサイズ3個
  • たまねぎ 1/2
  • ツナ缶(小) 半分
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    はりまるを茹でて、皮をむいてつぶします。つぶし加減はお好みで。

  2. 2

    タマネギをスライスして、水にさらします。

  3. 3

    はりまる、タマネギ、ツナ缶をマヨネーズであえます。

  4. 4

    最後に塩で味を調えて完成です。

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はりまるネットワーク
はりまるネットワーク @cook_40209525
2018/10/12 09:54に公開
「はりまるネットワーク」では、播磨地域の特産品として育成されたジャガイモ新品種「はりまる」の普及活動を実施しています。「はりまる」は煮崩れしにくく、栗の様な風味をもった美味しいじゃがいもです。火の通りは悪いですが、しっかり加熱しても煮崩れません。「はりまる」を育成した神戸大学農場はじめ加西市役所、地域生産農家など一体となって、「はりまる」の普及をきっかけにして播磨の農業活性化を目指しています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ 玉ねぎ

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