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超簡単!!カレー炒め
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超簡単!!カレー炒め-レシピのメイン写真

超簡単!!カレー炒め

sasamero
sasamero @cook_40150235

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材料

3人分
  • 鶏モモ 1塊
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 小さめの4つ
  • 玉ねぎ 半分
  • バター 10g
  • チーズ お好み
  • 調味料A
  • おろしニンニク 2cm
  • おろし生姜 2cm
  • 中濃ソース 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • カレー粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を一口サイズにカット。
    ※にんじんを先にカットして下茹でする。
    茹で汁は大さじ2杯分は残しておく事

  2. 2

    鶏モモの滑りをとって一口サイズにカット!
    ポリ袋に入れちゃってください!
    調味料Aを入れて揉み込んで冷蔵庫で少し寝かす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて野菜達を炒める。
    塩胡椒を入れにんじんの茹で汁を大さじ2入れ蓋をする

  4. 4

    色が変わってきたら肉を入れてまた蓋をして蒸し焼きにする。蓋を開け水分を飛ばして塩胡椒・チーズを入れ火を消して蓋をする。

コツ・ポイント

最後にスキレットに移してオーブンに入れチーズを焦がしてもおいしいです!!

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sasamero
sasamero @cook_40150235
2018/10/12 09:53に公開
こんにちは!新生活が始まり嫁入り修行ならぬ自分の料理の腕をレベルアップ中です!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの にんじん じゃがいも 鶏もも肉 バター カレー粉 チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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