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梅干しでさっぱり優しいうどん
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梅干しでさっぱり優しいうどん-レシピのメイン写真

梅干しでさっぱり優しいうどん

しっぽryu☆
しっぽryu☆ @cook_40113682

のってるものが、お茶漬けみたいですが…
このレシピの生い立ち
風邪でしんどいときにさっぱりと

のってるものが、お茶漬けみたいですが…
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梅干しでさっぱり優しいうどん

しっぽryu☆
しっぽryu☆ @cook_40113682

のってるものが、お茶漬けみたいですが…
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材料

1人分
  • ローソンセレクトのうどん 一人前
  • めんつゆ(2倍) 30ml
  • 水 500ml
  • 塩 小匙4分の1
  • 梅干し 1個
  • きゅうりの漬け物 適量
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作り方

  1. 1

    乾麺を規定の時間で湯がいておく(煮込みたかったら煮るときに酢を少しいれるとくずれません)

  2. 2

    沸かした水に規定の量でめんつゆをいれてお塩をいれて、つゆは出来上がり(市販のうどんだと、前茹でせず、ここで一緒に煮ます)

  3. 3

    器に1、2をいれて、梅干しいれて、好みの薬味を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

きゅうりの漬け物は塩麹でつけたものをのせました。マイルドでちょうどいいのです

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しっぽryu☆
しっぽryu☆ @cook_40113682
2012/06/15 05:30に公開
料理苦手で、こちらでよくお世話になってます。どうぞ、よろしくおねがいいたします。
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このレシピのキーワード

うどん キュウリ 梅ぼし

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