料亭の味、〆のたまごかけご飯
aloha37 @cook_40075040
たかがたまごかけご飯、されどたまごかけご飯･･･
一手間加えるだけで料亭の味に。
たまごかけご飯を侮るなかれ！
このレシピの生い立ち
たまごかけご飯に何が合うかを考えたときに思いついたのがオイスターソース！
一晩漬け込むことで黄身が濃厚になります。
料亭の〆気分で呑んだあとはこれ！
料亭の味、〆のたまごかけご飯
たかがたまごかけご飯、されどたまごかけご飯･･･
一手間加えるだけで料亭の味に。
たまごかけご飯を侮るなかれ！
このレシピの生い立ち
たまごかけご飯に何が合うかを考えたときに思いついたのがオイスターソース！
一晩漬け込むことで黄身が濃厚になります。
料亭の〆気分で呑んだあとはこれ！
作り方
- 1
タッパーにそっと卵を割り、オイスターソースをかける。
- 2
冷蔵庫に入れて一晩寝かす。（常温では置かないこと！）
- 3
アツアツのご飯に乗せてネギをどばっとかける。
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