生クリームに砂糖を加えて８部立てにホイップする。

１にヨーグルトを加えてゴムベラでなじむようよく混ぜる。

製氷機に流しいれ、冷凍庫に入れ固める

少し固まってきたところでスーパーなどでカップアイスを買ったときにもらえるバーをさし、さらに冷やし固める。