卵たっぷり★爽やか～マカロニサラダ

Name: 卵たっぷり★爽やか～マカロニサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: マカロニ 100ｇ位; 人参(千切り) 中1/2本; ●酢orレモン汁 小さじ1; ●サラダ油 小さじ1/2; ●塩コショウ 適量; キューリ（種を取り薄切り） 1本; ハム（細切り） 1パック（40ｇ）; ゆで卵（卵切り器等で細切り） 2コ; マスタード 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; マヨネーズ 適量

ととろ＆めい @cook_40051864

少し酸味を加えることで美味しく爽やかに！卵たっぷりでマイルドに仕上がります♪大人も子供も大好きです♡
このレシピの生い立ち
お野菜・タンパク質が一緒にたっぷり取れ、ワンランク上のお味を目指し作りました♪

卵たっぷり★爽やか～マカロニサラダ

ととろ＆めい @cook_40051864

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材料

マカロニ 100ｇ位
人参(千切り) 中1/2本
●酢orレモン汁小さじ1
●サラダ油小さじ1/2
●塩コショウ適量
キューリ（種を取り薄切り） 1本
ハム（細切り） 1パック（40ｇ）
ゆで卵（卵切り器等で細切り） 2コ
マスタード小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
マヨネーズ適量

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作り方

1
マカロニは塩を加えた熱湯で表示時間より少し長めにゆでる。ゆであがる2分位前に人参を加える。湯を切り熱いうちに●を混ぜる。
2
きゅーりはスプーンで種を取り薄切りに、ハム・ゆで卵も同じ位の大きさに切っておく。
3
マカロニの粗熱が取れたら残りの材料を加え混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

熱いうちに下味をつける事。
キューリの種を取る事で、青臭さと出来上がりの水っぽさがなくなります。

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つくれぽ

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ととろ＆めい @cook_40051864

2012/05/29 23:49に公開

夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60

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