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牛バラの洋風煮込み
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牛バラの洋風煮込み-レシピのメイン写真

牛バラの洋風煮込み

Jきち
Jきち @Jkichi

牛バラ肉を、コンソメ+スパイスで煮込んだ
「洋風煮込み」。
口に入れるとホロりととろけて~ 
(‾~;‾)サイコーデス
このレシピの生い立ち
スーパーに買い物に行ったら、お手頃な牛バラ肉のブロックがあったんで、衝動買い。
牛バラのブロックといえば、やっぱり煮込みっ!
今回はコンソメ+スパイスで、洋風煮込みなのです~  ヾ(。‾ω‾)ツ  オニクオニク~ッ 

牛バラ肉を、コンソメ+スパイスで煮込んだ
「洋風煮込み」。
口に入れるとホロりととろけて~ 
(‾~;‾)サイコーデス
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スーパーに買い物に行ったら、お手頃な牛バラ肉のブロックがあったんで、衝動買い。
牛バラのブロックといえば、やっぱり煮込みっ!
今回はコンソメ+スパイスで、洋風煮込みなのです~  ヾ(。‾ω‾)ツ  オニクオニク~ッ 

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Jきち
Jきち @Jkichi

牛バラ肉を、コンソメ+スパイスで煮込んだ
「洋風煮込み」。
口に入れるとホロりととろけて~ 
(‾~;‾)サイコーデス
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牛バラのブロックといえば、やっぱり煮込みっ!
今回はコンソメ+スパイスで、洋風煮込みなのです~  ヾ(。‾ω‾)ツ  オニクオニク~ッ 

牛バラ肉を、コンソメ+スパイスで煮込んだ
「洋風煮込み」。
口に入れるとホロりととろけて~ 
(‾~;‾)サイコーデス
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スーパーに買い物に行ったら、お手頃な牛バラ肉のブロックがあったんで、衝動買い。
牛バラのブロックといえば、やっぱり煮込みっ!
今回はコンソメ+スパイスで、洋風煮込みなのです~  ヾ(。‾ω‾)ツ  オニクオニク~ッ 

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材料

3~4人分
  1. 牛バラ肉 350~400
  2. タマネギ 1/2ヶ
  3. ニンジン 1/2本
  4. 酒 100cc
  5. 水 500cc
  6. A)顆粒コンソメ 小さじ3
  7. A)クローブ 1本
  8. A)セージ 少々
  9. A)タイム 少々
  10. 塩 適量
  11. ブラックペパー 適量
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作り方

  1. 1

    牛バラ肉・タマネギ・ニンジンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    酒・水・1)を鍋に入れて強火にかける。

  3. 3

    煮立ったらアクをとってA)を加え、蓋をして弱火で2~3時間煮込む。
    (クローブは肉に刺しておき、後で取り除く)

  4. 4

    塩・ブラックペパーで味を調えたら完成~。

コツ・ポイント

J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』 http://ameblo.jp/jkichi/
いろんな創作レシピを更新中っっ!
(。-`ω-) フムフム

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Jきち
Jきち @Jkichi
2012/06/04 14:09に公開
コドモ達 & オクサンに 「おいしい!」と言われることを喜びに、いざ週末の台所に立つ...。 コンセプト(?)は手間なく簡単に出来るおいしい料理。味には自身アリ?! ブログ:「Inspirecipe」もよろしく~っ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971129
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